Notre Domaine se niche au bout d’une grande allée de pins bordée de vignes et d’oliviers, au cœur des Alpilles et de sa nature sauvage. Sur ces terres exceptionnelles et empreintes d’histoires, nous cultivons notre vigne en Agriculture Biologique depuis 1985.
Notre domaine
Nos vins
Ici, aux portes d’Eygalières, nous cultivons sur 33 hectares du Grenache noir et blanc, du Cinsault, de la Syrah, du Cabernet Sauvignon, de la Counoise, de la Clairette et du Rolle en Agriculture Biologique depuis 1985. Nos parcelles sont disséminées entre forêt et falaise, cailloux et garrigue. Cette nature qui nous inspire donne aux vins du Domaine une personnalité qui associe les parfums de la garrigue environnante et la fraîcheur minérale du terroir calcaire des Baux de Provence.
Notre blanc est teinté de minéralité, nos rosés offrent une délicate fraîcheur acidulée et nos rouges sont subtils et profonds.
Nos huiles d’olives
Au cœur de la Vallée des Baux de Provence, nos vergers sont conduits de manière traditionnelle et notre cueillette est manuelle. Ils offrent une grande richesse en variété d’olives : Aglandau, Salonenque, Grossane, Verdale des Bouches du Rhône principalement auxquelles nous associons la Picholine. Grâce à notre moulin, situé au cœur du domaine, nous maîtrisons toutes les étapes de la production jusqu’à l’extraction de l’huile des olives de nos vergers pour vous offrir des goûts authentiques et d’une grande pureté.
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Olives et tapenades
L’apéritif fait partie de notre art de vivre, alors pour accompagner nos vins pourquoi ne pas découvrir nos tapenades vertes et noires ou nos olives : olives noires, picholine ou olives vertes cassées de la Vallée des Baux de Provence au fenouil autant de saveurs qui ensoleilleront vos apéritifs sans oublier le pain arrosé de nos huiles d’olive, un moment d’évasion garanti.
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Nos cosmétiques
Utilisée depuis l’Antiquité l’huile d’olive est connue pour ses vertus naturelles : elle est hydratante, émolliente et régénérante. C’est donc tout naturellement que nous avons souhaité développer une gamme de cosmétiques uniquement à base d’ingrédients naturels et à forte concentration en huile d’olive pour vous offrir tous ses bienfaits : savons solides, savons liquides, gels douches, huiles sèches laissez-vous tenter…
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